原料
大红袍: 一袋儿的三之一即可， 蒜: 8个-9个， 蟹钳: 十几个， 小红椒: 5个， 料酒: ， 生抽: ， 葱姜: ， 小芹菜两根:
步骤
1蟹钳洗净，倒入料酒泡2-3分钟，倒掉水准备炒
22.多加一点油，倒葱姜蒜进锅，稍微炒至半分钟加大红袍，拌开，倒入蟹钳，翻炒一会儿，加一点酱油使稍稍变色 3.加水继续煮，再加一部分大红袍的料，炖，加麻椒
34.盖锅盖炖到剩一点汤汁，加入小芹菜拌匀，等一分钟就可以出锅了～ 为了好看可以洒一点白芝麻
小技巧
只有蟹钳会很单调，小芹菜和这个会很配。伴着些许的辣味，但又不失本来的味道，很好吃
