肋排: 2斤半， 韩式辣酱: 50克， 辣酱: 15克， 生抽: 25克， 老抽: 15克， 蚝油: 40克， 蜂蜜: 25克， 黑胡椒: 1勺， 姜粉: 半勺， 蒜茸: 大瓣8瓣拍碎， 玉米油: 2勺
1排骨用刀顺肋条切开一大部分，留相连一小部分。所有调料搅匀抹排骨上，放冰箱腌一夜。
2用锡纸包住四边，烤箱230度烤25分钟。
3去掉锡纸再烤25分钟就熟喽。外焦里嫩，肉香多汁，吃时一根根像撸大肉串一样过瘾。
