bacon breakfast stacks无麸质培根早餐叠 0

原料

红薯擦丝: , 鸡蛋: 4个, 盐: 1撮, 橄榄油: 1汤匙, 培根: 3片, 菠菜: 1把, 蛋黄酱: , 芝麻酱: , 盐&黑胡椒:

步骤

1锅中放入橄榄油,小火煎培根

2同时在另一个碗中放入擦好的红薯丝和一个鸡蛋,搅拌均匀

3搅拌好的红薯丝放入锅中整形成饼状和培根一起煎

4下面制作酱汁:芝麻酱蛋黄酱混合均匀,加入一撮盐和胡椒搅拌均匀

5红薯和培根煎差不多的时候放入鸡蛋煎

6最后全部盛出,再倒入少许橄榄油将菠菜炒熟

7下面可以开始叠了:先放一个薯饼,加一层菠菜

8再放一片培根

9最上面放上鸡蛋

10顶部放上酱汁即可

小技巧

酱汁热量较高,如不放酱汁,可在煎蛋和炒菠菜的时候加少许盐代替

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