猪肉: 100g， 土豆: 1个， 芝士: 1片， 香油: ， 料酒: 可用可不用， 盐: ， 糖: ， 黄瓜:
1土豆洗干净带皮蒸熟，实践证明蒸熟比煮熟香且好剥皮
2肉剁成肉末，加香油料酒，少许盐和糖腌制15分钟。黄瓜切碎丁待用。
3热锅，放入芝士片，小火，待融化后加腌好的肉末翻炒至熟
4土豆放入保鲜袋压平，倒入肉末和切碎的黄瓜丁，沙拉酱，开始像揉面一样揉它成泥
5装碗，喜欢加点紫菜末装饰
