草莓牛轧糖 0

原料

草莓粉: 10克, 落基山棉花糖: 300克, 冻干草莓: 100g(可适当减少), 黄油: 50克, 奶粉: 135克, 开心果仁: 200g

步骤

1小火融化黄油

2黄油融化后加入棉花糖小火不停翻炒至棉花糖完全溶解

3加入奶粉和草莓粉搅拌至奶粉溶解无干粉,关火

4倒入冻干草莓和烤熟的开心果仁拌匀

5烤盘或者其他盘子垫油布或者厚油纸,把糖倒入,表面用油布或厚油纸覆盖后用擀面杖擀平至所想要的厚度放凉后切块包装即可

小技巧

想要硬一点就加点奶粉,想要软一点就加点黄油,不要一下子增加太多,少量逐步修改配方到自己喜欢的口味就行。干果、坚果都可以用自己喜欢的替换,粉也可以换成自己喜欢的口味

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