儿时记忆中的凉面 0

原料

切面: , 绿豆芽: , 酱油: , 熟油辣椒: , 醋: , 白糖: , 蒜: , 香油: , 食用油: , 葱:

步骤

1绿豆芽洗净煮好,挤干水分,备用

2煮面,不要太软,断生即可。煮好后过一遍凉水,捞起,加入食用油拌匀

3将酱油,熟油辣椒,醋,白糖,蒜泥,香油混匀,调好味

4把挤干水分的豆芽放入面中,淋上混好的调料,撒上葱花,拌匀开吃~

小技巧

  1. 调料的各种比例可以按自己的口味来 2.煮好的豆芽一定要挤干水分 3.煮好的面加入食用油拌匀以防粘黏,拌匀后可以放冰箱一会儿,吃起来更凉

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