原料
高筋面粉: 280克， 砂糖: 40克， 盐: 2克， 鸡蛋: 40克， 淡奶油: 40克， 牛奶: 100克， 酵母: 3克， 无盐黄油: 20克， 夹馅部分: ， 土豆泥: 130克， 培根: 65克， 胡萝卜: 适量， 盐: 适量， 沙拉酱: 一勺， 表面装饰: ， 芝士粉（芝麻、椰蓉……）: ， :
步骤
1面团部分： 除黄油外的所有材料（面粉挖个洞，酵母放在面粉里面）放入面包机里揉至扩展阶段，再加入黄油揉至完全扩展阶段。发酵至手指蘸面粉戳个洞，洞不回缩不塌陷就发酵好了。
2面团发酵时准备夹馅材料： 土豆蒸熟压成泥。培根和胡萝卜切成小丁
3培根和胡萝卜放不粘锅里煸炒
4炒熟的培根和胡萝卜加入土豆泥中，加适量盐和一勺沙拉酱搅拌均匀（可以尝尝味道）
5发酵好的面团排气，平均分成三份盖保鲜膜松弛10分钟
6取一面团擀成长方形
7铺上馅料，末端5cm左右用刮板均匀切条
8每条稍微拉伸一下，顶端压扁
9轻轻卷起来，接口压在外面
10依次完成，放入金盘里。
11放到温度38度70％的湿度中发酵至1.5～2倍大（大约40分钟）
12表面喷水，撒上芝士粉。放入充分预热的烤箱下层170度25分钟左右。上色够了及时盖锡纸
13成品出炉。咸香绵软！有颜值有内涵??
14凹个造型～美美哒！
小技巧
面粉的吸水性不一样，液体含量适当增减 表面也可以撒芝麻、椰蓉、酥粒
