原料
马铃薯泥150g: ， 高粉270g: ， 低粉30g: ， 酵母3.5g: ， 蜂蜜60g: ， 盐1/8勺: ， 鸡蛋1个（约50g）: ， 牛奶80ml: ， 橄榄油30g: ， 无盐黄油30g（切成细条）:
步骤
1马铃薯去皮切块蒸软，趁热用叉子压成泥取150g放凉
2所有材料揉至完全阶段，盖上保鲜膜发酵至两倍大
3发酵好的面团排气，分割成8份，滚圆，可以整成圆形，或者橄榄型，放在烤盘上进行二次发酵，至两倍大
4发好的面团，用刀片在上面划一刀，然后放上黄油条
5放入预热好的烤箱，170度18-20分钟，至表面呈现金黄色即可
6面包烤好后移到铁网架上放凉
小技巧
这个面团很湿的，整形的时候要适当撒上干粉 水放的时候先保留30ml，视情况再慢慢放 可以不放黄油，扫蛋液或者扫一层黄油色拉油也可以 没有橄榄油用色拉油玉米油代替也行 如果用小个马铃薯做出来的面包会更有马铃薯味道哦
