原料
葡萄: 三斤， 柠檬: 半个， 白砂糖: 100g（糖只是一个参考）， 面粉、盐: 适量
步骤
1葡萄加入适量水，盐，面粉浸泡20分钟，再轻轻搓洗一下，用水冲洗干净备用
2剥皮去籽葡萄皮备用，剥好的葡萄里面加入糖
3剥皮去籽葡萄皮备用，听说，葡萄皮更好，可以用榨汁机榨泥一起加入
4剥好的葡萄备用
5剥好的葡萄里面加入糖
6把葡萄皮和籽加入适量水煮成到变颜色，煮出来的水是这样子的
7加入葡萄粒、柠檬汁大火煮沸腾后改小火，煮的过程要小心搅拌避免糊掉颜色难看
8看到锅里面没有什么水就可以了，这个过程大约是一个多小时左右，放凉保存冰箱
9果酱趁热，装入消过毒的玻璃瓶，拧紧盖子，冷却后放入冰箱冷藏。存放时间，室温下10天左右，放冰箱冷藏可以放1－2个月，果酱的存放时间和糖有关，增加糖的量可以存放久些，当然果酱瓶也要消毒干净。
10冷却之后的果酱会变的更浓稠，用来抹面包，吐司都不错。
小技巧
检测果酱：提前把一个盘子放入冰箱冷冻，等果酱熬煮到开始有浓稠度，滴一滴在冷冻过的盘子上，若果酱失去流动性，就说明果酱的浓稠度可以了。
