原料
蓝莓: 380克， 冰糖: 60克， 柠檬汁: 半个柠檬出汁
步骤
1先将蓝莓洗净，用清水再泡20分钟。（不需要把表面的白霜都洗掉，那是天然果粉，也是有营养价值的）
2挤出柠檬汁
3制作很容易，只需要这三种材料
4使用不粘锅（不要用铁锅，我用的麦饭石锅），开小火，放入蓝莓，等蓝莓出汁后，就可以换成中火。 一定要不停搅拌，避免糊锅
5呈现紫汤状态后，加入冰糖。
6倒入柠檬汁
7不停的搅拌，直到成为膏状。我喜欢吃有果肉的，所以没有把蓝莓捣碎。最终的果酱也很粘稠。
8倒杯不洒
小技巧
满妈小提示： ①以前学习制作果酱的时候，网上有些朋友说不要使用铁锅，因为做出来会很黑，而且会有铁锈味道。我用的麦饭石锅，并没有出现网上说的问题。 ②柠檬汁的作用不单单是提酸，还可以起到防腐的作用，柠檬酸是天然的杀菌防腐剂。 还有任何问题 都可以找满妈 vx:q357568837q
