猪肉: 500 克， 葱白: 3 根， 姜: 4 片， 盐: 适量， 生抽: 适量， 糯米: 100 克， 淀粉: 0.5 勺， 鸡蛋: 2 只， 藕: 1/4 节
1瘦肉切碎剁馅，加入葱白继续剁。
2加姜末剁
3放入碗内，加盐、十三香、生抽。拌匀后腌制20分钟。
4提前三小时将糯米泡软并捞出沥干。
5肉末腌制好后加藕末、鸡蛋、淀粉拌匀。
6将准备好的糯米平铺在案板上，捏好丸子放在糯米上滚呀滚。
7锅内水烧开后放丸子，大火二十分钟就可以出锅了。
