凉拌凉皮丨翔宇素食 0

原料

干凉皮: 适量, 松茸油: 适量, 花生酱: 适量, 芝麻油: 适量, 酱油: 适量, 花椒油: 适量, 香辣酱: 适量, 生姜末、盐: 适量

步骤

1凉皮用温水泡5分钟左右,沥干水分TIPS:凉皮推荐无添加的手工凉皮,会有点带黄,不用那种有添加剂白白的或者透明的那种

2加入适量盐和姜末、香辣酱。不吃辣的素友可以用香菇酱代替。

3加入适量松茸油、花生酱、芝麻油、花椒油、酱油。松茸油是用松茸浸出来的油,非常香,是PK荤味的秘诀。这么多酱料,也不用全加,可以挑自己喜欢的加。

4充分搅拌,装盘,几分钟就能做好,性价比太高了!凉皮很Q很有韧劲,味道很带劲!

小技巧

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