原料
鸡蛋: 2只， 猪肉: 200克， 香菇: 4朵， 老豆腐: 5片， 莲藕: 1小节， 大蒜子: 4瓣， 盐: 适量， 淀粉，蚝油，酱油: 各2勺
步骤
1香菇，莲藕，蒜切末
2肉绞碎，混入1中
3老豆腐捣碎，混入香菇莲藕肉末中
4磕入两个鸡蛋，加入淀粉，蚝油，酱油和食盐
5将上述混合物顺时针搅拌均匀
6热锅温油小火煎制，大小随个人喜好而定，煎至两面金黄即可出锅享用~
小技巧
因为我口味比较重，所以最后蚝油，酱油，淀粉和一丁点麻油加水混合，煎肉饼剩下的一点点油和肉汁一起做了个芡，淋在肉饼上显得更加好看，味道也会相对更浓郁一些~
