原料
猪五花肉: 500g， 姜: 一大块， 红糖: 两大勺， 蜂蜜: 两大勺， 生抽: 适量， 老抽: 适量， 盐: 少许
步骤
1五花肉切成三到四厘米的大块，锅里加凉水，放进肉大火烧开，撇去血沫盛出备用。
2姜去皮切成厚片。
3锅内加少许底油，烧热后下五花肉煸炒，多煸一会，放入姜继续煸炒。
4等姜炒出香味后加入红糖，炒的肉上色后放入蜂蜜，继续炒。
5放入味达美，放入少许老抽，翻炒均匀，倒入开水，大火烧开转小火炖至少半小时，喜欢软烂一点的就多炖一会。
6快熟的时候放入盐调味，大火收汤，出㶽。
小技巧
1：姜可以多放一些，主要靠姜来提味去腥的。 2：红糖和蜂蜜示自己口味添加，喜欢甜可多放些。 3：炖好后可以准备些生菜包着吃，味道非常棒。
