原料
辣白菜: ， 土豆: ， 五花肉: ， 洋葱: ， 豆腐: ， 辣白菜汁: ， 小红辣椒: ， 豆瓣酱: ， 辣椒粉: ， 黑胡椒粉: ， 料酒: ， 生抽: ， 盐: ， 糖: ， 葱: ， 姜: ， 蒜:
步骤
1葱切段,蒜切末,姜切末,小红辣椒切段,洋葱切丝,土豆切片.
2五花肉切厚片,豆腐切厚片,辣白菜用刀切段成小块.
3锅底摸少许油,放入五花肉,听到嗞嗞啦啦的声音,将五花肉烤出点油来,倒入一点料酒爆香
4加入姜末,蒜末和洋葱丝,煸炒至姜蒜金黄,洋葱丝变软为止
5加入辣白菜,土豆片,和葱段
6倒入水,没过所以材质为宜,加入盐,生抽,辣椒粉,豆瓣酱,辣白菜汤汁,以及少量的糖和黑胡椒粉调味
7加入豆腐,撒小红辣椒段
8大火烧开,配米饭,即食
