核桃豆渣饼干 0

原料

普通面粉: 200g, 核桃仁: 200g, 豆渣: 100g, 黄油: 50g, 糖: 45g, 蛋黄: 2个

步骤

1黄油室温软化后,用打蛋器打成羽毛状

2将豆渣滤好,挤干水分,不要太湿,称重100g备用

3将所有材料放入打好的黄油里面,用手揉匀成团,再慢慢搓成直径4厘米左右的圆柱状

4用保鲜膜裹起来,放入冷藏室定型,至少1个小时后才能拿出

5用刀切成8mm厚的片,放在烤盘里铺好的油纸上

6预热烤箱,180度,25分钟。

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