原料
鸡蛋: 1个（用两大匙， 黄油: 70g， 低粉: 120（约压紧的一杯量）， 糖粉: 65g， 葡萄干: 少量！
步骤
1黄油室温软化，加糖粉打匀。黄油不需要打发。
2鸡蛋打散倒入黄油中搅匀。
3倒入葡萄干，搅拌均匀。（不管什么果干，请务必切碎碎碎！不然后面切片不好切）
4倒入低粉，用橡皮刮刀搅成团，无干粉，用手的话太粘手。
5放保鲜袋整成长方形长条，有模具可以直接用模具。然后放冰箱冷冻1小时。冻硬
6把冻好的长条切厚片，约0.5cm（切下去的时候要快，不要来回切，不然会碎。）烤箱提前165度预热10分钟，把切碎的厚片放入烤盘，别忘了垫油纸/锡箔纸。放入预热好的烤箱。中层165度，上下火，15-20分钟。
小技巧
成品很酥软，甜度刚好，但是下次我还要试着再减糖减油。我这个量做出来25片左右。我数了下自己的是27片。
