原料
鸡翅: 6只， 土豆: 5个， 洋葱: 1个， 胡萝卜: 1根， 香叶: 5片， 花椒: 一把， 尖红椒: 4个， 尖青椒: 2个， 糖色: 1大汤勺， 盐: ， 醋: ， 干红辣椒: 若干
步骤
1鸡翅，土豆和胡萝卜切成大小差不多的块。洋葱切快备用。
2先热锅热油，等到六七成热下鸡翅块翻炒，等到鸡翅块略微变金黄色，放入洋葱和香叶，花椒，干辣椒
3继续翻炒一小会儿，加入糖色。这时候请注意火的大小，以免糊锅。
4再小炒一会儿，放入土豆，胡萝卜和青红尖椒，放盐，继续炒一会儿。
5加入沸水，不需要太多。需要煮上20分钟左右然后收汁。如果水放多了收汁的时间就要延长。开中小火让鸡肉炖20分钟。
6最后开大火收汁，加一小勺尖的醋，做最后的调味。汤汁控制在你需要的程度，盛出。
