五花肉: 15片， 豆角: 一把， 蒜: 两三瓣， 酱油: 少量， 盐: 一勺
1将豆角摘成小拇指差不多的长度 放在水里浸泡[去除农药]
2洗干净豆角 将豆角放进滚水里滚 捞起[软硬程度与时间成正比 个人喜好]
3将蒜头剁成蒜泥 备用
4将肉片洗干净 备用
5干锅热油 将肉片倒进去 翻炒至变色 放入小碗备用
6将蒜蓉放进去炒 加入豆角 放入少量盐 加点水 继续翻炒 倒入肉片 加点酱油 就可以啦～
五花肉可以换成里脊肉 只需将里脊肉用淀粉和酱油腌制即可
