原料
鱿鱼: 1条， 洋葱: 半个， 干辣椒: 8个， 辣椒酱: 2大勺约30克， 蒜末: 1小勺约5克， 姜末: 1小勺约5克
步骤
1我们先来把鱿鱼洗净切成圈。
2炒锅倒油烧热，等油热后放入鱿鱼圈煎一下，看到鱿鱼变色了就可以盛出来了。
3锅里留点油再次烧热，把切好的洋葱碎放进去炒出香味。
4再加入1小勺蒜末和1小勺姜末翻炒几下。
5舀2大勺辣椒酱进去，调味主要就靠它啦，然后再加1大勺辣椒粉。
6把酱炒匀后，倒入鱿鱼翻炒。
7等鱿鱼均匀的裹上酱汁后，再加1把干辣椒进去，炒几下就可以出锅了。如果你口味比较重，可以再加点盐来调味。
8有了这三重辣的加持，才真正称得上是变态辣鱿鱼呀。
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小技巧
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