排骨: ， 豆角: ， 土豆: ， 粉条: ， 葱姜蒜: ， 八角: ， 料酒: ， 老抽: ， 生抽: ， 盐: ， 糖:
1排骨冷水焯熟沥干待用。
2豆角洗净去俩头掰成合适长段。
3土豆粉丝浸泡待用。
4油热五成下姜片蒜片八角炸香。
5下排骨翻炒。
6放葱继续翻炒。
7下豆角翻炒。
8豆角断生后放料酒、老抽、生抽。
9加开水没过。
10烧开加盐、糖调味。
11炖一会儿再加土豆块。
12继续炖煮。
13土豆酥烂下粉条。
14继续炖煮。
15直至粉条黏糊汤汁几近收干。
16出锅。
