臭豆腐: ， 油: ， 葱: ， 生抽: ， 排骨: ， 老抽: ， 姜:
1排骨洗净，与姜片一起放入开水中，大火转小火炖烂
2热火冷油，葱姜蒜爆香，放入佐料，排骨炒至略焦
3臭豆腐切块入锅和排骨一起炒香
4出锅装盘，撒上葱花
