创意臭豆腐 0

原料

开水: 100克, 糖: 1克, 洋葱: ¼个, 臭豆腐: 3块, 芝麻: 1勺, 香菜: 一根, 北豆腐: 250克, 辣椒面: 2勺, 大蒜: 3瓣

步骤

1材料准备好之后,将洋葱、大蒜、香菜切碎备用,然后烧开水。

2将辣椒面和白芝麻过个好,倒入过来的开水,用勺子拌匀。

3在辣椒水里加入蒜泥,臭豆腐块,搅拌均匀,臭豆腐一定弄碎。

4豆腐切块,起锅,多放一点油,文火煎豆腐,双面煎至金黄色,捞出。

5摆一层煎豆腐,淋一层混合好的臭豆腐汁,注意,每一块都要均匀的淋上汁。

6香菜和洋葱混合好,往煎豆腐上均匀的铺上一层。

7好吃的臭豆腐,完成了。

小技巧

注意,一定要滚开的开水烫,汤辣椒面。             辣椒面和臭豆腐可以根据个人的情况调整。

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