南北结合-辣酱蒸五花肉 0

简介

对于肉食爱好者,一顿不吃肉就难受,小何同学就是这样,用他的话说,不吃肉都没有力气做事了。     既然要吃,就要健康的吃,这个蒸五花肉就是做给他的,蒸制的方法来吃肉,不会很油腻,健康又美味。

原料

五花肉300g,郫县豆瓣酱1大勺

步骤

1.五花肉洗净,切薄片; 2.加入郫县豆瓣酱,用手揉匀; 3.将五花肉放入保鲜盒,放入冰箱腌制一周左右; 4.一周后,将腌制好的五花肉取出; 5.蒸锅烧水,水开后放入五花肉; 6.蒸10分钟即可。

小技巧

  1. 五花肉一定要尽量切薄; 2. 豆瓣酱要揉匀,使每一片都沾上酱料。

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