清蒸黄花鱼 0

原料

黄花鱼: 两条， 生姜: 些许， 葱: 一根， 盐巴: 5g， 料酒: 些许， 蚝油: 10g， 醋: 3g

步骤

1先把鱼洗干净，再鱼的每个面上切两个花刀

2均匀的给鱼抹盐，不用太多，肚子里也抹上

3姜切片，放入盘子，鱼肚里也各放一片，撒上葱。加入一些蚝油，料酒，醋，三者的量是递减的

4锅里水开后把鱼放进去蒸，我差不多是蒸了八九分钟

小技巧

本来是想用煎的，但是黄花鱼的肉质蒸出来的比较好吃

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