红薯: 15个， 糯米粉: 1300克， 白糖: 600克
1地瓜（红薯?）切块，放入高压锅内炖熟透
2地瓜炖熟透后，趁热用铲子快速搅拌均匀成泥状，要没有地瓜粒才可。
3地瓜拌匀后，加入糖搅拌均匀
4加入糯米粉后用力将材料混合均匀
5就可以整形下油锅炸啦！先大火烧开油，下炸粿后关中火，带上色后转小火炸，要及时给粿翻身，才能炸均匀。
6这就是成品啦！
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