双皮奶(新手入门)CADE 0

原料

牛奶: 250克, 蛋白: 2个, 砂糖: 20-25克, 葡萄干蜜豆等: 适量

步骤

11.准备好相应的食材。

22.将蛋清用筷子打拌(就像普通的打鸡蛋那样即可),劲量打细一些,然后加入牛奶和糖,继续打均匀。

33.打完后过滤一下,把一些没打散的蛋白剔除。

44.根据自己的需要分装,此时可以放入部分葡萄干蜜豆等(也可以在刚蒸好后放),用保鲜膜封好,在上面用牙签戳两个小孔,随后上锅蒸,根据火力蒸10-15分钟即可。

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