小南瓜1个: 油， 小芋头2个: 葱末， 去骨鸡腿肉1个: 姜末， 蚝油: ， 酱油: ， 花雕洒: ， 黑胡椒: ， 生粉:
1把去骨的鸡鸡肉切成小块，加入蚝油酱油，花雕酒，黑胡椒粉，.油（少许）,葱姜末，腌制20分钟。
2南瓜去籽，芋头去皮切滚刀块。
3把切好的芋头放入南瓜盅底部,把腌好的鸡肉加生粉（少许）放在芋头上面。
4在火上放蒸锅,开锅辰教入南瓜盅,蒸制15一20分钟即可。出锅后加入少许香葱即可上桌。
