原料
沙丁鱼: 400， 鸡蛋: 1只， 盐: 2茶匙， 料酒: 2汤匙， 姜: 1块， 胡椒粉: 1茶匙， 裹炸粉: 半碗， 清水: 1碗
步骤
1准备好材料，沙丁鱼选用鱼排部分，切成条状，姜块切丝。
2加入料酒，盐，胡椒粉，姜丝拌匀腌1小时。
3裹炸粉加入清水，鸡蛋。
4搅拌均匀，成细腻糊状。
5.腌好的鱼排放入炸浆里过一遍，再沾点干炸粉。
6全部沾上粉后，摆放入空气炸锅烤盘。。
7按下菜单，选择到“鱼类”功能。
8200度，烘炸15分钟。
9时间结束，用取物夹取出即可食用，沾点黑椒酱更美味呢！
10成品图！
11成品图！
小技巧
沙丁鱼是冷冻食品，腌制时也要放入冰箱。 裹炸干粉不用沾太多，不然烤出来口感不好。
