原料
马铃薯（土豆）: 3个， 红萝卜: 1条， 大蒜（带皮）: 10粒， 色拉油: 1汤匙， 盐: 少许， 黑胡椒粉（粗粒）: 少许， 孜然: 少许， 葱花: 少许
步骤
1准备材料: 1.马铃薯，红萝卜切1cm见方的条，别切太细炸完会缩水还会变细一些，切好以后水洗一下去掉多余淀粉，淋干水分 2.蒜带皮洗净，不去皮直接用刀轻压一下让其破口，才能够发挥味道 3.切一点点葱花
2调味道: 取一个盆子加入马铃薯条+红萝卜条+蒜+葱花+色拉油一汤匙+孜然粉+黑胡椒+盐~拌均匀，确保每条薯条都裹上了色拉油和调味料~
3炸: 空气炸锅调180℃，烤20分钟，中途翻身2次，确保受热均匀~
小技巧
1.马铃薯选用老的比较好，新土豆水分含量大，烤出来口感不好 2.喜欢吃辣的朋友可添加适量的辣椒粉提味 3.其实我是准备了一个“芝士酱”，用来淋在或蘸食薯条用的，但忘记拍照，大致做法:起司片2片+同分量的牛奶，微波炉加热至起司片融化即可，蘸食起司酱味道更佳 4.添加红萝卜是想给孩子多吃一些他平时不爱吃的蔬菜，结果他说红萝卜比薯条还好吃，呵呵，其实我也有同感 5.黑胡椒和孜然调和的味道还不错，如果有迷迭香的朋友可以放一些，口味会更好~建议放了迷迭香就别放孜然了 6.烤熟的蒜头对人体有益，不仅起到增香的作用，吃起来微甜也很好吃
