鲜虾: ， 料酒: ， 大蒜: ， 椒盐: ， 马铃薯淀粉:
1鲜虾清理干净后用料酒腌制十分钟。
2然后放入适量的马铃薯淀粉，抓匀。
3锅中放入油，油热后炸制大虾，炸两遍。
4虾炸制好后锅中留少量的底油，煸炒蒜片，炒香后放入大虾，撒上椒盐翻炒几下出锅即可。
