原料
低筋粉: 230g， 黄油: 75g， 奶油: 10g， 鸡蛋: 1只， 绵白糖: 65g， 蔓越莓: 75g
步骤
1先清洁需要的工具，准备好材料
2黄油室温软化后，用电动打蛋器打发至稍微变白状态(黄油不打发的方子饼干较硬，打发后像曲奇一样较酥脆)
3打发黄油后，加入绵白糖搅拌均匀
4鸡蛋打全蛋液，分三到四次与黄油混合。(蛋液接触黄油开始是分离状的，要耐心些多次少量加入混合，否则分离太过难于混合啦)
5然后加入奶油，这里强调下，奶油不需打发，直接加入，我是因为前天多打的奶油剩一些加进去了哦
6称低筋粉，过筛滤入，搅拌混合
7买的蔓越莓一般是整颗的，需要切碎一下
8将蔓越莓加入，混合搅拌
9材料全部加完了，接下来需要定型一下，准备保鲜袋倒入面团，（之前直接放保鲜膜，不好揉成条型)
10就这样两边来回压一下成长方条
11考虑太长冰箱不好放，整成两条哦！ 接下来放入冰箱冷冻室冻两个小时左右(依情况，冻至成型，切时顺利成片即可)
12烤箱150度预热5分钟，烤盘准备好油纸，切片铺上
13放至烤箱，150度烤20分钟。因为后面不上色，我调了180度烤至上色
14噔噔噔，出炉啦！放置冷却再吃，口感比较酥脆，稍微带着蔓越莓酸妞妞的感觉，当零食茶点都不错啦，保存的话放入密封的瓶罐装好~ 步骤结束( ⁼̴̀ .̫ ⁼̴́ )✧
小技巧
"美好的食物能治愈" ---来自淘宝<一千零一夜>栏目的Slogan 生活有时太纷扰，愿享受这种在想像力和双手间流动的温柔时光
