芋头糕 0

原料

腊肠: 2条, 烧肉: 10-15蚊, 冬菇: 4只, 沾米粉: 400g, 芋头: 3只, 虾米: 4蚊, 鸡精: , 盐: , 糖: , 水: , 胡椒粉:

步骤

1将所有材料洗净切丁,备用!

2起油锅,将蒜头爆香,放腊肠,烧肉(爆炒),虾米爆炒一下。盛起!

3再起油锅,炒芋头,炒到微黄。

4将其他材料都放进去炒一下,加水,没过芋头,待水开了,加全部的调味料。试味。味道要稍咸一点。煮一会

5400g的沾米粉,加3.5碗水,拌匀。加入芋头中。拌匀。搅拌成稀糕状。

6上碟,铺平,上蒸锅蒸15分钟。用筷子试下,即可

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