抹茶牛奶布丁(简单易做) 0

原料

抹茶粉(五十铃): 4g, 吉利丁片: 5g, 牛奶: 300ml, 水: 10g~15g, 香草精: 1滴, 糖粉: 25g

步骤

1准备好上述所有材料,我这里抹茶是五十铃,味道会浓厚一些,国产抹茶粉或绿茶粉的话多放一些即可。用凉开水将抹茶粉搅拌化开,放一旁备用,以及吉利丁片放凉水泡软。

2将牛奶放入奶锅中加入糖粉小火慢煮,至糖粉和牛奶充分混合,切记不要煮开喔!这时候滴入一滴香草精,不加的话也可以^ ^。再将吉利丁片放入奶锅中搅拌,最后加入抹茶液。

3出锅,放入喜欢的容器中,冷藏四小时以上。冰冰凉凉清清爽爽的口感最爱啦!

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