原料
牛奶: 250毫升， 玉米淀粉: 30克， 细砂糖: 30克， 粉色火龙果: 40克， 椰蓉: 不限
步骤
1火龙果用汤勺碾成泥状（备用） 椰蓉倒在干净模具里铺匀（备用）
2牛奶倒入不锈钢的小锅里，中火加热搅拌
3待锅微微烫手时倒入细砂糖和玉米淀粉并迅速不停搅拌，转小火防粘锅
4整个过程必须不停搅拌，等到锅里的奶液煮沸后加入火龙果快速搅拌
5待锅里奶液变得越来越粘稠，呈现膏状并冒小气泡时马上关火
6将牛奶火龙果液倒入事先准备装有椰蓉的模具中抹平 放凉后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜，即可取出倒扣盘中撒椰蓉切块
小技巧
粉色火龙果可以用其他水果代替，只要水果颜色够鲜艳！ 玉米淀粉要一点一点倒入牛奶中，并迅速搅拌成无颗粒液！ 有什么不懂的可以给我留言哦 ❤
