原料
马苏里拉奶芝士: 250克， 罗勒叶、香芧叶: 适量， 蕃茄: 300克， 洋葱: 150克， 玉米、青豆、红萝卜颗粒: 50克， 黄油: 20克
步骤
1用做普通面包的方法揉到扩展阶段然后进行发酵面团1小时。细节省略，这一步请自行查阅各种面包做法。
2这个饼相当于外面大号的比萨饼。发酵好的面团整形成外围厚里薄的圆盘形状，外围有厚度等下烤时馅才不会外溢，用叉子叉出无数小洞，这个是一定要做的不能省，不能省！重要的事说三篇！
3西红柿+洋葱+黄油翻炒，再加罗勒叶、香芧叶适量，这个也是必须要加的，至少加其中一样！加少量糖，再加入黑胡椒、盐可以比平时炒菜量多一点，用来做比萨酱。
4再少量水翻炒，炒到收干水为止，比萨酱就炒好了
5马苏里拉芝士是比萨的重点，我用了二种，芝士片放饼里会更浓稠，碎芝士放饼面上。总之多放些不会错！
6移到铺了锡纸的烤盘，戳了小洞的饼上下二面都淋一些橄榄油，然后铺上之前炒好的比萨酱，喜欢重口味的可以铺厚一点，再铺上切成条的芝士片、可以加黑橄榄没有就不加。
7在芝士上铺腌好的鸡肉片，在鸡肉上再铺一层芝士。间中撒些罗勒叶碎、香芧叶。
8接下来在鸡肉芝士上面铺一层玉米、青豆、红萝卜颗粒。(可以用别的蔬菜代替，但水分太多的菜先炒去水分）我用了些火腿片作饼点缀，然后在最上面一层狠狠铺一层芝士碎、撒些罗勒叶碎，就大功告成了！可以开烤了！
9垫锡纸，烤箱200度预热10分钟，烤35-45分钟。闻到香味表面颜色金黄就好了！出炉没来及拍照就被抢了一半，太好吃了哈哈！
10芝士鸡肉满满的比萨！
小技巧
饼里放鸡肉、牛肉各种肉都可以，但需先腌一下，且一定铺在最下层，顺序是先铺芝士再铺肉才会让肉更好地陷在芝士里。最后上面一定是铺芝士！
