原料
土豆: ， 牛肉（剁成肉碎）: ， 大蒜: ， 洋葱: ， 盐: ， 生抽: ， 自己喜欢的调料粉:
步骤
1土豆去皮刨丝
2大蒜切蒜花、洋葱切碎碎
3牛肉剁碎之后放少许生抽
4加黑胡椒粉腌制下
5土豆丝放蒜花
6放少许盐
7拌匀
8锅中放适量油，爆香洋葱碎
9放牛肉炒
10牛肉变色，放少许盐稍稍拌炒，起锅盛出待用
11锅放一勺油、放少许土豆丝
12放少许熟的牛肉粒
13再盖上一层土豆丝
14用铲子压实，整形，可以把土豆饼弄的圆一些
15开火，先大火煎1分钟，转小火慢慢煎，一面煎好翻面继续小火煎
16撒少许黑胡椒粉，或者自己喜欢的调料粉
17一块做好啦，根据自己的喜好，煎的焦点也行
18继续
小技巧
1、牛肉不用过度炒，放在土豆里的时候还是会加热，出来的牛肉粒很嫩~~~ 2、煎的时候，我建议可以先用大火煎1分钟，再转小火慢慢煎，翻面之后也一样，可以先用大火再转小火 这样比较快哈 3、土豆你要吃焦脆的就多煎一会儿用小火 4、土豆饼翻面担心弄不好的话，可以用盘子倒扣在锅子里，然后。。。。。你们懂的。
