炸薯条 0

简介

不用去肯德基 自己在家也能轻松享受

原料

土豆4~5个，盐、番茄酱、胡椒、油各适量

步骤

1.土豆洗净去皮，切成1厘米的方条，放入盐水中泡15分钟，捞出沥干水分。 2.锅中放油，开火将油烧热（以筷子插入时有气泡顺着筷子朝上冒为油温合适），放入切好的土豆，炸制成金黄色。 3.将薯条捞出沥油，趁热撒上盐和胡椒。食用时，可配番茄酱。

小技巧

土豆切好时，也可以放入冰箱冻上一个小时左右，这样就可以避免炸时土豆被炸断

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