盐焗鸡 0

原料

鸡: 半只， 葱: 若干， 姜: 几片， 食用油: 少许， 花椒: 少许， 茴香: 少许

步骤

1酒与盐抹匀腌制半小时

2花椒和茴香与盐翻炒至盐变浅黄色

3葱姜茴香花椒铺在鸡底下

4用锡纸将鸡包裹

5放进炒好的盐里，并用盐盖满。

6大火10分钟小火40分钟后出锅打开

7盐焗鸡最好用砂锅，然而并没有。所以我空气炸200度复炸10分钟，表皮轻微变香。

8出锅啦

相关菜谱