即享柚子茶 (区别于蜂蜜柚子茶喔) 0

原料

柚子皮+果肉: 若干, 冰糖: 少许, 水:

步骤

1柚子洗净剥皮,可用盐搓外皮去杂质。 ‘敲黑板划重点’很多人做柚子茶不喜欢苦涩的味道于是只要黄色果皮,所以依据个人口味吧,不喜欢的话就将白色部分去掉,我今天制作为了降火,所以白色部分没有去除。

2将柚子皮切成条,这一步不必纠结美观与否哈。切好后将皮放入盛有冰糖和水的锅中大火烧开。

3煮柚子皮的同时,剥若干果肉备用,尽量将果肉掰碎。

4柚子皮煮沸后3min左右,调小火放入柚子果肉。

5小火煮的过程中要随时翻动果皮果肉,15-20min关火晾至温热。(记得区别于蜂蜜柚子茶的长时间煮至收汁喔)

6当天喝不完的要完全晾凉后装盒放入冰箱。注意!不要在里面加蜂蜜,要随喝随加。

7温热的柚子茶可加入适量蜂蜜调味。 铛铛~‘即享柚子茶’暖心出炉 ?尽情享用吧?

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