排骨汤皮蛋瘦肉粥 0

原料

肋排: 一根, 瘦肉: 半斤, 皮蛋: 2个, 葱花: 一把, 姜末: 少许, 蜜枣: 一个, 油盐酱油蚝油料酒白糖生粉: 少许, 米: 两杯

步骤

1洗米下锅,放入洗好的肋排,蜜枣,加水大半锅,大火烧开,小火慢煮,中途撇去泡沫

2瘦肉皮蛋切碎,加入所有的调料腌制。

3粥开花,倒入腌好得皮蛋瘦肉,不断搅拌,至瘦肉分散,熟后撒葱花,出锅。

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