桃胶银耳糖水 0

原料

桃胶: 40g, 银耳: 一朵, 桂圆: 10粒, 红枣: 12粒, 百合: 50g, 冰糖: 适量, 水: 2700-3000g

步骤

1把桃胶浸泡10小时左右,泡至没有硬心,中间换水,把杂质过滤掉(我是泡了一个下午和一个晚上,因为没时间,所以第二天才包的,这样的话桃胶绝对泡好了)

2银耳泡1个小时,切好放进锅里,把红枣桂圆洗干净红枣切半放进锅里,桃胶洗好后捏好小块放进锅里称好水。

3煮沸后小火,煮大概50分钟,煮越久糖水就变黏,50分钟后可以加冰糖再煮10到20分钟糖水就好了。

相关菜谱