不用鸡蛋卷机的健康鸡蛋卷 0

原料

鸡蛋: 1个, 糖: 20克, 面粉: 50克, 黄油: 30克, 黑芝麻: 适量

步骤

1黄油隔水加热至融化

2鸡蛋加糖,搅拌。加黄油,搅拌。加面粉,再搅拌。加黑芝麻,再搅拌。

3先不急着开火,将一勺鸡蛋糊摊入不粘锅中,注意要薄!要均匀!摊好了再开火,中低火,不需翻面,看到朝上这一面熟了,用筷子将鸡蛋皮拉起来,就是图片的状态了。趁热将鸡蛋皮卷起来即可

4要做下一个,有一个诀窍,就是用凉水将锅底冲洗一下褪热,否则下一个很容易烧焦。

小技巧

一定记得冲洗锅底哟!没有鸡蛋卷机器,就是会折腾一些,但是做出来的效果会很好呢!

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