紫薯芋圆 0

原料

紫薯: 两个， 木薯粉: 300克， 土豆: 十个（小个）

步骤

1紫薯，土豆去皮上锅蒸15分钟。

2蒸熟后用原汁机摇成紫薯泥。

3同样的土豆也要摇土豆泥。

4摇好的紫薯泥和土豆泥分别以2:1的比例加入木薯粉。

5和成面团，做形状。

6切段状

7下锅煮十分钟，煮熟后捞出放冷水里头等一分钟。

8煮好的紫薯土豆芋圆，加入自制的手工酸奶，美味Q弹，可以吃了

小技巧

紫薯和土豆蒸熟以后要趁热摇成泥，然后加入木薯粉，要不然会变散。

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