自制珍珠奶茶 0

原料

木薯淀粉: 50克, 水: 40克, 红糖(喜欢甜可以多放一点): 20克, 立顿红茶包(喜欢茶味多放两包): 2小包, 纯牛奶(250毫升的那种): 2小盒, 炼乳: 随意

步骤

1将红糖和水加热至红糖完全融化,趁热倒入木薯淀粉中,可以分三次加入,感觉可以成团就不要加红糖水了

2将粉团揪成小剂子,揪好的小剂子可以放在干的木薯粉里,我嫌烦就直接用手指捏捏能不散就行,然后放入烧开的水(一定要把水先烧开),煮20分钟(团子大的稍微多煮几分钟),然后盖上盖子焖20分钟,捞出放入冷水里会Q一些。

3将红茶包放入少量开水里煮开,然后倒入牛奶再煮开,这时候一开就可以关火了,稍稍放凉一些

4将奶茶倒入杯中,舀一些珍珠放入,一杯健康美味的奶茶就做好了

5开始享用吧!

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