无水无油老式蛋糕 0

原料

鸡蛋: 3个, 糖: 70g, 低筋面粉: 75g, 白芝麻: 少许(点缀)

步骤

1鸡蛋,糖,放入无油无水盆中,用打蛋器,先高速,把蛋液打发变白。

2烤箱上下170度,预热10分钟。

3再把打蛋器调成低速,打发蛋液至无大泡,打蛋器划过蛋液,痕迹不易消失。

4筛入低粉至蛋液,用刮刀搅拌均匀。

5把混合好的蛋液,注入模具中,最后撒上芝麻点缀。

6放入烤箱中层,上下火170度,25分钟。

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