龙猫玛德琳(下) 0

原料

代可可脂白巧克力: 50g, 绿色色素: 1滴, 竹炭粉: 1/8小勺, 裱花袋: 3个, 叶子裱花嘴: 1个, 拉线细口裱花嘴: 1个, 勺子: 1把

步骤

130度左右温度融化巧克力

2加入绿色色素拌匀

3绿色巧克力装入安装了叶子裱花嘴的裱花袋,在油纸上挤出叶子,放入冰箱冷藏凝固

4白巧克力溶液装在安装了拉线裱花嘴的裱花袋里,用滴落的方式滴出圆点,然后把刚才的绿色巧克力加竹炭粉调成黑色,挤在圆点中央,冷藏至凝固

5将玛德琳底部淋上白巧克力(最好淋2-3次),然后用黑色巧克力画上鼻子、胡子、肚子上的纹路

6把凝固好的眼珠子和叶子沾一点点白巧粘在脸上

7然后就可以开吃啦!

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