红豆沙馅 0

原料

红豆: 500g, 花生油: 450g, 白糖: 400g

步骤

1红豆泡一晚,充分发胀。第二天放电压锅里压一个小时,水要超过红豆,至少要有两节手指筒。

2煮熟后放凉,用搅拌机打成沙。再放进锅里炒。

3先放点花生油,再倒红豆沙进锅炒噢,炒的过程中逐步把刚称好的油分次倒进。直到差不多可以的时候,再加糖。我是在上图这时加的糖。 成型后关火,待凉了,分袋装。

45000g的红豆,我炒出了3倍多的红豆沙

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