原料
巧克力戚风一个(8寸）: ， 白巧克力: 300g， 黑巧克力屑: 100g， 吉利丁片: 23g， 朗姆酒: 15ml， 牛奶: 200ml， 淡奶油: 450ml， 糖: 30g， 蛋黄: 4个， 蓝莓酱:
步骤
1牛奶加蛋黄混合，稍微加热下，离火。冷却备用。（留一点牛奶融化吉利丁片）
2白巧克力放入干净无水的碗里，隔热水加热融化，融化后冷却备用。
3把牛奶蛋黄液和巧克力浆一起混合。
4吉利丁片提前泡好，然后跟牛奶一起隔水加热融化，冷却。难后跟步骤3混合一起。
5淡奶油加糖打发至6成。
6把4和5混合，然后加入朗姆酒，再加入黑巧克力屑拌均，慕斯液就完成了。
7戚风蛋糕分割三份，取两份用。然后稍微修边一下。
8修边完的蛋糕片都涂抹上蓝莓酱，然后一层蛋糕一层慕斯液，就完成了。至于装饰就随个人发挥了，本人比较喜欢简单就这样了。
