原料
A 曲奇饼干（意大利Balocco): 80g， B 黄油a (新西兰安佳）: 25g， C 淡奶油a （新西兰安佳）: 180g， D 牛奶 （瑞士艾美）: 22g， E 吉利丁片 （意大利百利）: 1片， F 白巧克力 （比利时嘉利宝）: 110g， G 酒渍樱桃 （法国Griottines）: 30-50g， H 淡奶油b（新西兰安佳）: 110g， I 黑巧克力a（比利时嘉利宝）: 150g， J 黄油b（新西兰安佳）: 40g， K 鸡蛋（本地有机农场）: 2个， L 白砂糖（韩国幼砂糖）: 60g， M 淡奶油c（新西兰安佳）: 75g， N 黑巧克力b（比利时嘉利宝）: 55g， O 黄油c（新西兰安佳）: 15g， 原料选择可能随供应略微调整:
步骤
1买好所有原料（来自HeyChef食材包）。 制作之前取出所有原料，对应清单，一一熟悉。有时候一个字母对应的原料用了2-3个瓶子分装，制作的时候不要漏掉
2将 A曲奇饼干捏碎，与 B黄油a一起混合均匀，平铺在模具底部
3将 C淡奶油a搅拌打发，至浓稠蓬松的泡沫状态，放入冰箱冷藏层（零上）做备用
4先开始制作白巧克力部分。开始煮 D牛奶。同时用冷水浸泡 E吉利丁片，待到泡软后，将吉利丁片放入烧开的牛奶里使其开始融化
5将牛奶混合物浇到 F白巧克力之上，再加入之前第3步打发的奶油，搅拌均匀
6将白巧克力混合物倒入模具，保证表面平整，放入几颗 G酒渍樱桃，留一些最后装饰用。放入冰箱冷冻（零下）2小时直到定型
7再开始制作黑巧克力部分。与之前一样打发 H淡奶油b，放入冰箱冷藏备用。将 I黑巧克力a和 J黄油b一起加热融化
8搅拌打发 K鸡蛋蛋黄，过程中缓慢加入 L白砂糖，直至蛋黄液变得浓稠且颜色变淡
9将蛋黄液倒入融化的黑巧克力中，搅拌均匀，然后与第7步打发的淡奶油一起混合均匀
10待白巧克力层冻好之后，将黑巧克力混合物倒入到模具之中，保证表面平整。放入冰箱冷冻（零下）2-3小时定型
11等待蛋糕冻好之后，制作最后的Ganache巧克力淋酱。将最后一瓶 M淡奶油c煮沸，关火，倒入 N黑巧克力b，搅拌均匀后加入 O黄油c，搅拌混合均匀
12蛋糕脱模，用勺子将巧克力淋酱均匀浇在蛋糕之上，用剩下的酒渍樱桃做点缀
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